Прошлой осенью шеф-сомелье ресторана «Баран-Рапан», Мария Сюкрина, стала «Сомелье года» юга России по версии премии WHERETOEAT South 2020. Три года подряд «Баран-Рапан» получает отметки Russian Wine Awards за лучшую классическую карту, лучший выбор вин по бокалам, а также, как место с лучшим предложением российских вин. В этом году винная карта «Баран-Рапан» была отмечена почетной наградой самого популярного журнала о вине, с которым сотрудничают известнейшие винные критики и сомелье мира, Wine Spectator. Награда в два бокала, которой удостоился «Баран-Рапан», вручается заведениям за исключительную винную карту. На сегодняшний день винная карта «Баран-Рапан» насчитывает более 500 наименований вин. При создании винной карты шеф-сомелье Мария Сюкрина отталкивалась от концепции ресторана, отдавая предпочтение некоммерческим винам, семейным хозяйствам, винам у которых есть душа.